亨利·德·土鲁斯·罗特列克（Henri de Toulouse Lautrec 1864－1901）法国贵族、后印象派画家、近代海报设计与石版画艺术先驱，为人称作「蒙马特之魂」。罗特列克承袭印象派画家克劳德·莫奈、卡米耶·毕沙罗等人画风，以及日本浮世绘之影响，开拓出新的绘画写实技巧。他擅长人物画，对象多为巴黎蒙马特一带的舞者、女伶、妓女等中下阶层人物。其写实、深刻的绘画不但深具针砭现实的意涵，也影响日后巴伯罗·毕加索等画家的人物画风格。
在绘画上的成就以外，罗特列克以新概念创作之彩色海报带动了海报设计的创新；他使用当时少用的石版画技术，捨弃传统西方绘画的透视法，转以浮世绘中深刻的线条表现观赏者眼中的主观空间，搭配巧妙的标题文字，成功吸引观赏者的目光，并与皮埃尔·博纳尔（Pierre Bonnard）同为当代最具影响力的海报设计者。
此外，罗特列克也是名美食家，曾与好友莫里斯·乔怀安（Maurice Joyant）研究食物，并整理出版一本记载一百九十多道菜餚的食谱。
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