北京几家留学中介美洲部负责人介绍，今年签约季的咨询热门是美国各学校的酒店管理专业，咨询人数较往年上涨50%。
方舟人教育咨询的刘老师介绍，“中国的酒店管理专业人才一直处于供不应求的状态，虽然陆续有些留学生出国学习酒店管理专业，但由于美国同样缺少酒管人才，很少有人回国。”了解到这一情况，越来越多的学生和家长在咨询阶段将目标锁定酒管专业。“咨询季尚未结束，但今年来咨询酒管的人明显多于往年。”
据澳际留学咨询顾问李乐介绍，酒店管理是近一两年才广泛进入公众视线的专业，热门的主要原因有二，一是申请条件相对宽松；二是在中国、美国就业都相对容易。她说，今年在澳际留学咨询酒管专业的学生也比去年增长近50%。
李乐介绍，酒店管理专业下属于商学院。由于金融、会计等商学院的传统热门专业申请条件逐年攀升、竞争激烈，很多学生转向相对冷门、好录取的酒店管理专业，“只要托福成绩达到学校标准，GMAT有个基础分 680，基本就能申到。开设这个专业的学校不多，有些专业排名前十的学校，综合排名也不高，申请相对容易。”
一般来讲，酒店管理专业本科学制四年，前三年半在校内上课，最后半年学校会安排学生去酒店学习。“ 实习都由学校安排 ，一般都是去希尔顿 、利兹这样 500 强的全球连锁酒店，而且都有薪水”，李乐说学生们对实习部分非常感兴趣。
有美国留学的背景 ，加上500强企业的实习经历，无论在中国还是美国，酒店管理专业的学生毕业后就业基本不成问题。李乐说，“有些学生回国后直接接管家里的酒店；也有一些本身有酒管工作经验的人，选择出国留学镀金，这些人回国后身价立即翻倍。”
虽然酒店管理专业的学生毕业后不能马上成为管理层，但是有了几年的工作经验后收入是非常可观的。“至少在北京都能有房有车吧”，一名酒管专业的海归透露。
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