有句话说「富过三代才懂得穿衣吃饭」，其实餐桌美学的营造，就看愿不愿意多花巧思。宽庭董事长陈静宽表示，利用一些餐具、餐巾、蜡烛、花瓣、可食性植物做点缀，不用花大钱，照样可以用创意营造出温馨的居家餐饮美学。
陈静宽指出，奥地利人有个很美的生活哲学，就是「家里餐桌摆上一束玫瑰，胜过银行的百万存款」。
欧美人士喜欢在家招待宾客，虽然少了饭店的排场，但也没了拘束和距离感，透过分享美食和传达居家品味，更能拉近彼此距离。
意大利知名食物造型师左凡娜 （ Giovanna Domanico ） 表示，食物造型是在烹调完成后，加上final touch（最后一笔）的画龙点睛，让食物在视觉上增添美感。
食物造型虽然听起来很「专业」，其实就是透过个人创意的巧思，利用食物颜色的搭配、摆盘的技巧，甚至大胆地用可食性的植物增添风情 ，不用花大钱，具有个人特色的home make（家庭制）美食艺术，就能让平凡的生活，带来惊艳的美感。
陈静宽说，为生活增添美感，不是有钱人才能享有，就看个人愿不愿意花心思。例如在餐桌上摆上玫瑰花，将玫瑰花瓣洒在桌上增添气氛，不需要花什么钱，只是用创意就能让一顿饭，吃得很不一样。
餐桌也是最能看出主人品味与用心的地方，好好吃一顿饭，除了食物的美味，视觉的飨宴也有抒压、抚慰心灵的效果，在桌布的选择，餐具的搭配上，不但可以培养生活美学，也是家庭礼仪、教养的学习地。
斐俪珠宝副总经理黄庭珊表示，餐桌布置不只可以带来欢愉的用餐气氛，也是美感培育、潜移默化的重要场所，好的用餐氛围可以凝聚家庭向心力，餐桌礼节也是在这里养成。
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